一、蛋白質(zhì)化學(xué)

　　(一)氨基酸

　　氨基酸的類型、符號(hào)、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。

　　(二)肽

　　肽鍵，氨基酸殘基，多肽鏈和蛋白質(zhì)。

　　(三)蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)

　　蛋白質(zhì)分子的一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)，模體。

　　(四)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

　　蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定其高級(jí)結(jié)構(gòu)和生物學(xué)功能。

　　(五)蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

　　1.蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)

　　2.分子的大小與形狀

　　3.膠體性質(zhì)

　　4.變性和復(fù)性

　　5.紫外光吸收

　　6.顯色反應(yīng)

　　(六)蛋白質(zhì)的分離、純化

　　1.根據(jù)分子大小的純化方法

　　2.利用溶解度差別的純化方法

　　3.根據(jù)電荷不同的純化方法

　　4.利用對(duì)配體的生物親和力的純化方法

　　(七)蛋白質(zhì)組和蛋白質(zhì)組學(xué)

　　蛋白質(zhì)組、蛋白質(zhì)組學(xué)的基本概念。

　　二、酶學(xué)

　　(一)酶的一般特性

　　1.酶的化學(xué)本質(zhì)和結(jié)構(gòu)

　　2.轉(zhuǎn)換數(shù)(Kcat)和米氏常數(shù)(Km)

　　3.酶的活力

　　4.核酶。

　　(二)酶的催化機(jī)制

　　1.過渡態(tài)、活化能和結(jié)合能

　　2.鄰近效應(yīng)

　　3.一般酸堿催化

　　4.親核催化(共價(jià)催化)和親電催化

　　5.靜電效應(yīng)

　　6.誘導(dǎo)契合。

　　(三)酶活性的調(diào)控

　　1.蛋白酶解激活(酶原的激活)

　　2.可逆共價(jià)修飾

　　3.別構(gòu)調(diào)節(jié)。

　　三、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)

　　(一)細(xì)胞信號(hào)分子及其受體

　　1.細(xì)胞間和細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)分子

　　2.信號(hào)分子受體的類型

　　3.細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑的共同特征

　　4.信號(hào)分子NO

　　(二)G蛋白偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑

　　1.G蛋白偶聯(lián)受體和G蛋白

　　2.cAMP信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑

　　3.Ca2+信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑

　　(三)酶偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑

　　1.受體酪氨酸激酶(RTK)

　　2.SH2和SH3結(jié)構(gòu)域

　　3.Ras蛋白

　　4.MAP激酶(MAPK)

　　5.RTK-Ras-MAPK信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑

　　6.受體鳥苷酸環(huán)化酶

　　7.受體Tyr磷酸酶

　　8.受體Ser/Thr激酶

　　9.結(jié)合Tyr激酶的受體。

　　四、糖蛋白和蛋白聚糖

　　(一)糖蛋白

　　1.糖鏈結(jié)構(gòu)的多樣性

　　2.糖鏈和蛋白質(zhì)的連接

　　3.糖鏈類型和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　4.糖鏈的生物功能。

　　(二)蛋白聚糖

　　蛋白聚糖的存在;結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(糖胺聚糖，核心蛋白)。